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Responder:
Porque son altamente polares, y capaces de formar enlaces de hidrógeno.
Explicación:
La polaridad se refiere a la separación de carga. Es decir, hay una división desigual de cargas positivas y negativas. Los haluros de hidrógeno, las aminas y los alcoholes son todos polares y ofrecen la posibilidad de enlaces de hidrógeno y solubilidad en agua. Por otro lado, la funcionalidad con poca polaridad, por ejemplo,
¿Qué son los epónimos? ¿Cuáles son algunos ejemplos? + Ejemplo
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Los epónimos son el uso del nombre de una persona para nombrar un objeto, lugar, teoría o ley. Los ejemplos de epónimos incluyen a Robert Boyle - Ley de Boyles Gustave Eiffel - La Torre Eiffel Benjamin Franklin - Franklin Stove Alejandro Magno - Alejandría Hay una lista completa de epónimos en Wikipedia. http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_eponyms_(A–K)
¿Qué determinan los grupos funcionales? + Ejemplo

Un grupo funcional es como una familia. Es un predictor de tipo. Al igual que al mirar frutas, sabes cómo va a gustar una manzana con solo mirarla. En química, puedes ver un cierto grupo de átomos juntos y podrás predecir su reactividad. Por ejemplo, con C = C, este es un alqueno y ya puedo decir que reaccionará con HBr
¿Cuál es el término general para los enlaces covalentes, iónicos y metálicos? (Por ejemplo, los enlaces de dispersión dipolo, hidrógeno y Londres se denominan fuerzas de van der waal) y también ¿cuál es la diferencia entre los enlaces covalentes, iónicos y metálicos y las fuerzas de van der waal?

Realmente no hay un término general para los enlaces covalentes, iónicos y metálicos. La interacción dipolar, los enlaces de hidrógeno y las fuerzas de Londres están describiendo fuerzas débiles de atracción entre moléculas simples, por lo tanto, podemos agruparlas y llamarlas Fuerzas intermoleculares, o algunos de nosotros podríamos llamarlas Fuerzas de Van Der Waals. De hecho, tengo una lección en video que compara diferentes tipos de fuerzas intermoleculares. Revisa esto si estás interesado. Los enlaces metálicos son la atracción en metales, entre cat