¿Cómo cambian los estados de la materia?

Responder:

Por aplicación de energía.

Explicación:

Cuando un sólido se calienta, cambia a un líquido. El calentamiento adicional convierte un líquido en gas. El proceso inverso produce resultados en orden inverso, es decir, gas-> líquido-> sólido.

Responder:

Entropía. Cada estado de la materia tiene un nivel diferente de organización o desorden. Pasar de un estado a otro requiere o libera energía.

Explicación:

Curiosamente la congelación es una reacción exotérmica. Cuando el agua líquida se vuelve sólida, se vuelve más organizada y estructurada. Esto es una disminución de la entropía o el desorden. Como la tendencia natural de todo el universo es ir del orden al desorden. La energía se libera y el agua se enfría a medida que pierde energía.

El derretimiento del hielo es una reacción endotérmica. Cuando el agua sólida (hielo) se calienta, se agrega energía al sistema. La energía se absorbe rompiendo los enlaces de hidrógeno que mantienen unidas las moléculas de agua como un sólido. La temperatura del agua no aumenta hasta que todo el sólido se funde en un líquido. Esto es un aumento en la entropía ya que el agua está menos organizada y estructurada que el hielo.

Las transiciones de líquido a gas y de gas a líquido son muy similares. El agua es más estructurada que el gas (vapor). Así que cuando un gas se condensa en un líquido se libera calor. (exotérmica) Es por esto que el vapor puede quemar si toca la piel. Convertir el agua en vapor requiere energía (endotérmica)