¿Qué pasaría con sus glóbulos rojos si se colocaran en una solución de agua salada?

¿Qué pasaría con sus glóbulos rojos si se colocaran en una solución de agua salada?
Anonim

Responder:

Los glóbulos rojos se reducirán de tamaño debido a las diferencias de presión tipo osmótica hasta que alcancen un tamaño "favorable".

Explicación:

Introducción

Ósmosis Es el proceso fitoquímico resultante de las diferencias de presión.

Ejemplo de este principio se encuentra en la fisiología de la célebre ley de Fick. Además, las células en general usan este fenómeno físico para transportar moléculas importantes dentro y fuera de las células en lo que se denomina transporte pasivo, no se demanda energía, no se usan proteínas para el trabajo.

En el siguiente esquema, la masa pasará del lado de alta concentración, a la izquierda, a la concentración baja, a la derecha. Continuará hasta que las concentraciones se encuentren.

Los debates

Las células sanguíneas están compuestas principalmente de agua, que conformará la proporción de aproximadamente el 90% de agua para todo el cuerpo. Un buen ejemplo es cuando permanecemos demasiado tiempo en la piscina o en el agua de mar, nuestra piel cambiará su estado normal.

Debido a la diferencia en el potencial osmótico causado por la solución de agua salada, el agua se difundirá fuera de los glóbulos rojos, lo que hará que se reduzcan de tamaño. En consecuencia, este principio se utiliza en el curado (*) de carne y verduras; la mayoría de las bacterias tendrán sus células destruidas debido al "proceso de robo de agua".

Por lo tanto, cuando colocamos glóbulos rojos en la sangre dentro de una solución salada, la presión generada por las diferencias de concentración, de sal, más alta afuera, hará que la sal ingrese, debido a los mecanismos de autoprotección de las células, no demasiado, y el agua saldrá, eventualmente La celda puede "agrietarse". Se puede ver, por ejemplo, cuando una rana entra en contacto con la sal por la piel, pierde la humedad que necesita la piel. En la siguiente imagen, tenemos una imagen esquemática de una celda marchita.

Foto 1 Células marchitas, accedidas el 11 02 2016

Notas

(*) El curado es la adición a las carnes de alguna combinación de sal, azúcar, nitrito y / o nitrato con el propósito de preservación, sabor y color. http://nchfp.uga.edu/publications/nchfp/lit_rev/cure_smoke_cure.html. Accedido el 10 02 2016.