Responder:
La glucosa y la fructosa son los monosacáridos en la sacarosa.
Explicación:
La estructura de la glucosa,
La estructura de fructosa es
Si "volteamos" la estructura de fructosa, obtenemos la estructura que se muestra a continuación.
los
Podríamos escribir la ecuación para la formación de sacarosa como
¿Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos son todos los tipos de macromoléculas?
La macromolécula sería carbohidratos. Ejemplos de monosacáridos: glucosa, fructosa, galactosa, etc. Disacáridos: maltosa, lactosa, sacarosa, etc. Polisacáridos: almidón, glucógeno, etc.
¿Por qué todos los monosacáridos reducen los azúcares pero no todos los disacáridos?
Consulte a continuación Para ser un azúcar reductor, debe tener un grupo funcional aldehído o cetona. Solo voy a hablar sobre los aldehídos, pero es lo mismo para las cetonas. Los azúcares monoméricos tienen un equilibrio entre su forma Aldehído y lo que se llama su forma Hemiacetal (forma lineal y forma cíclica). Eso significa que el carbono hemiacetal puede volver a convertirse en un Aldehído ... y esto le permite funcionar como un azúcar reductor. Todos los azúcares monoméricos tienen este equilibrio (cetona a Hemiketal ... si estamos hablando de azúcares
¿Son absorbidos por el sistema linfático los monosacáridos, los aminoácidos, los triglicéridos, los ácidos nucleicos o las proteínas?
Los triglicéridos. Los triglicéridos son moléculas grasas que se absorben de manera diferente a las otras moléculas. Los triglicéridos son hidrófobos (no solubles en agua) y, por lo tanto, no son fáciles de transportar por la sangre. En el intestino, las moléculas de grasa se empaquetan en partículas hidrófilas (solubles en agua) llamadas quilomicrones. Estas partículas son demasiado grandes para ser transportadas a las pequeñas arterias capilares en las que las moléculas de los alimentos generalmente se absorben. En cambio, los quilomicrones se transportan a