Responder:
La temperatura y la presión.
Explicación:
A medida que calentamos y / o aumentamos la presión en una sustancia, estamos aumentando la energía cinética de sus moléculas. Cuando la energía cinética alcanza un cierto nivel, las fuerzas intermoleculares no son lo suficientemente fuertes como para mantenerla en su fase, y luego la sustancia cambia su fase. Cada sustancia tiene un diagrama de fase para cada cambio de fase, como este: el diagrama de fase de agua:
Si se colocara una barra de apio en un vaso de agua y otra en un vaso de solución salina, ¿qué líquido haría que el apio fuera flexible? ¿Qué líquido haría crujiente el apio? ¿Cómo se relaciona la ósmosis con estos resultados?
En la ósmosis, que es un proceso pasivo, el agua siempre sigue a la sal. En el caso del apio en agua salada, el agua saldría de las células y el tallo se marchitaría. En el caso del vaso de precipitados con agua corriente, el agua se moverá hacia las células en el tallo. Lo verías mejor si el tallo ya estuviera marchito. Aquí hay un video que discute lo que sucede con las células de cebolla cuando se colocan en el agua del grifo y agua salada.
¿La materia está en estado líquido cuando su temperatura se encuentra entre su punto de fusión y su punto de ebullición? Supongamos que alguna sustancia tiene un punto de fusión de 47.42 ° C y un punto de ebullición de 364.76 ° C.
La sustancia no estará en estado líquido en el rango -273.15 C ^ o (cero absoluto) a -47.42C ^ o y la temperatura por encima de 364.76C ^ o La sustancia estará en estado sólido a la temperatura por debajo de su punto de fusión y Se encuentra en estado gaseoso a la temperatura por encima de su punto de ebullición. Así será líquido entre el punto de fusión y el punto de ebullición.
Un calentador de 1,0 kW suministra energía a un líquido de masa de 0,50 kg. La temperatura del líquido cambia en 80 K en un tiempo de 200 s. La capacidad calorífica específica del líquido es de 4.0 kJ kg – 1K – 1. ¿Cuál es la potencia promedio perdida por el líquido?
P_ "pérdida" = 0.20color (blanco) (l) "kW" Comience por encontrar la energía perdida durante el período de 200color (blanco) (l) "segundos": W_ "entrada" = P_ "entrada" * t = 1.0 * 200 = 200color (blanco) (l) "kJ" Q_ "absorbido" = c * m * Delta * T = 4.0 * 0.50 * 80 = 160color (blanco) (l) "kJ" El líquido absorberá todo el Trabajo realizado como energías térmicas si no hay pérdida de energía. El aumento de temperatura será igual a (W_ "entrada") / (c * m) = 100 color (blanco) (l) "