¿Por qué es que durante el transporte de carbohidratos en plantas está en forma de sacarosa pero en animales está en forma de glucosa?

¿Por qué es que durante el transporte de carbohidratos en plantas está en forma de sacarosa pero en animales está en forma de glucosa?
Anonim

Responder:

El transporte de sacarosa es más eficiente para las plantas. Además, las plantas y los animales tienen diferentes enzimas y transportadores.

Explicación:

#color (azul) "La diferencia entre glucosa y sacarosa" #

  • Glucosa = un monosacárido, un bloque de construcción de azúcares
  • Sacarosa = un disacárido, a partir de los monosacáridos glucosa y fructosa.

#color (azul) "Por qué las plantas usan sacarosa en lugar de glucosa" #

La sacarosa se forma en el citosol de las células de la fotosíntesis a partir de fructosa y glucosa y luego se transporta a otras partes de la planta. Este proceso es favorable por dos razones:

  1. La sacarosa contiene más energía que un monosacárido, por lo que es más eficiente energéticamente, tanto en el transporte como en el almacenamiento.

  2. En segundo lugar, la sacarosa es un azúcar llamado no reductor. Esto significa que no está oxidado, es decir, sin reacciones intermedias Con otras moléculas se producen. Esto contrasta con la glucosa que es reactiva y puede formar otros productos durante el transporte.

#color (azul) "Por qué los animales usan glucosa en lugar de sacarosa" #

Surge la pregunta de por qué los animales no usan sacarosa en lugar de energía considerando las ventajas mencionadas anteriormente.

Esto tiene que ver con el hecho de que las células animales no tienen los mismos mecanismos de transporte y distribución de enzimas que las plantas:

  1. En las plantas, la sacarosa se convierte nuevamente en glucosa y fructosa por una enzima llamada sacarosa. Animales producen menos sucrasa, la presencia de estas enzimas se limita a ciertos tejidos.

  2. Los animales tienen mecanismos específicos para transportar la glucosa a los tejidos diana. Sin embargo, tienen no transportadores de sucrasa

  3. Algunas células convierten la sacarosa en glucosa y fructosa. La glucosa puede entrar en la glucólisis en casi todos los tejidos. Fructólisis se limita al hígado, por lo que la mayoría de las células no tienen las enzimas para tratar la fructosa.

Así que para los animales, la sacarosa no es una fuente de energía eficiente.