¿Cuáles son los factores que afectan la actividad de una reacción catalizada por enzimas?

¿Cuáles son los factores que afectan la actividad de una reacción catalizada por enzimas?
Anonim

Responder:

Son el pH, la temperatura, la salinidad y la presencia de metales pesados, ya que estos son los factores que contribuyen al cambio de la forma 3D de la molécula de proteína.

Explicación:

Las enzimas son proteínas que tienen una forma 3D específica. Esta proteína tiene una cavidad en el lado llamado el sitio activo de la enzima. Es en esta zona donde tiene lugar la reacción. La forma de esta área es muy específica y adecuada para que solo se produzca una reacción de tipo.

Si esta forma cambia, la enzima funcionará correctamente y, por lo tanto, toda la reacción.

Los factores mencionados alteran la forma 3D de la proteína completa y, de acuerdo con la especificidad de la forma del sitio activo.

Responder:

La concentración de enzima, sustrato e inhibidores también son importantes.

Explicación:

Aumentar la cantidad de la enzima aumentará la velocidad de reacción. Imagina que tienes una fábrica: tener más trabajadores hará que el trabajo sea más rápido, ¿verdad? Pero una vez que llegas a un cierto número de trabajadores, te quedas sin trabajo para hacerlos todos, y por lo tanto contratar más es simplemente inútil.

Tener más del sustrato también aumentará la velocidad de reacción. Si tiene una gran cantidad de tareas que necesita hacer, no pasará mucho tiempo recordando la siguiente tarea una vez que haya terminado. En las enzimas, hay mucho menos tiempo entre la liberación de un sustrato y la obtención de otro cuando el sustrato está muy concentrado.

Los inhibidores son moléculas que cambian la forma de la enzima para que no funcionen. Tener una gran concentración de inhibidores en la solución significa que las enzimas tienen una alta probabilidad de ser inhibidas incluso antes de que comiencen a reaccionar con un sustrato, por lo que los inhibidores disminuyen la velocidad de reacción.