¿Cuáles son algunos ejemplos de enzimas? + Ejemplo

¿Cuáles son algunos ejemplos de enzimas? + Ejemplo
Anonim

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Enzimas son biomoléculas que actúan como catalizadores, aumentan la velocidad de una reacción.

Por ejemplo, las enzimas desempeñan un papel clave en la descomposición de los alimentos que ingerimos, aquí enzimas hidrolasas desempeñar un papel.

1) enzimas hidrolasas: catalizar hidrólisis que es la rotura de enlaces simples por la adición de agua.

Las enzimas digestivas son muy específicas dependiendo de los alimentos que necesitan para descomponerse.

  • proteasas / peptidasas ayudan a descomponer las proteínas en nuestros alimentos, rompen los enlaces peptídicos entre los aminoácidos, lo que a su vez ayuda a las proteínas de descomposición (los aminoácidos son componentes básicos de las proteínas)
  • lipasas descomponen los lípidos en ácidos grasos y glicerol rompiendo los enlaces éster

2) Transferasas

catalizar el movimiento de un grupo funcional de una molécula a otra (ayuda a " transferir ”)

3) Oxidoreductasas:

catalizaroxido) oxidación (reducir) reacciones de reducción, en donde los electrones se transfieren de una molécula (el reductor) a otra molécula (el oxidante).