¿Por qué el cuerpo humano no puede digerir la sucralosa?

¿Por qué el cuerpo humano no puede digerir la sucralosa?
Anonim

Responder:

El cuerpo no posee la enzima para descomponerla.

Explicación:

La sucralosa está hecha de sacarosa (azúcar de mesa) pero reemplaza tres grupos de hidrógeno-oxígeno en la molécula de sacarosa con tres átomos de cloro. Esto hace que un edulcorante sin calorías. Esta transformación la hace irreconocible y, por lo tanto, no se puede descomponer en enzimas. La enzima que descompone la sacarosa se llama sucrasa pero no puede descomponer la sucralosa porque, como dije antes, es irreconocible. Si el cuerpo humano tuviera una enzima para descomponer la sucralosa, lo más probable es que se llame sucralasa.

¡Espero que esto ayude!