Responder:
Es la separación de proteínas en función de su peso molecular.
Explicación:
SDS-PAGE es la separación de proteínas, en un campo eléctrico, en función de su peso molecular.
Las proteínas se desnaturalizan calentando a entre 70 y 100 ° C en presencia de compuestos tales como 2-mercaptoetanol o ditiotreitol, y SDS (dodecilsulfato de sodio). El mercaptoetanol o el ditiotreitol romperán los enlaces disulfuro en la proteína y harán que se despliegue y se vuelva lineal (como una cuerda larga sin pliegues). La SDS ayudará en el proceso de despliegue y también cubrirá la proteína en una carga negativa.
La mezcla se aplica luego a un gel de poliacrilamida (el bit PAGE en SDS-PAGE) y se aplica una corriente eléctrica. Las proteínas con carga negativa se moverán en el campo eléctrico. La PAGE evitará que las proteínas más grandes se muevan muy rápido en comparación con las proteínas pequeñas (la PAGE actúa como un tamiz). El resultado será que las proteínas grandes permanecerán cerca del inicio del gel, mientras que las proteínas pequeñas se habrán movido más hacia la PAGE.
Puede ver SDS-PAGE en funcionamiento en el video a continuación:
¿De qué monómeros están hechas las proteínas? ¿Cuál es la estructura del monómero que constituye una proteína?
Las proteínas tienen aminoácidos como monómeros. Las proteínas se componen de 21 L-aminoácidos diferentes. estos aminoácidos se unen entre sí con enlaces peptídicos. El enlace peptídico es un enlace entre un grupo caboxílico de un aminoácido con un grupo amino de otro aminoácido. A continuación se muestra una figura para describir la estructura de un solo aminoácido, donde el grupo R es variable y puede contribuir a que el aminoácido sea neutro, ácido o básico. La siguiente figura da una idea de cuántos aminoácidos diferentes hay
¿Por qué se requieren detergentes para extraer proteínas integrales de membrana, pero no proteínas periféricas de membrana?
Las proteínas extrínsecas o periféricas se mantienen sueltas en la membrana, su eliminación es fácil. Se pueden eliminar simplemente cambiando el pH. Las proteínas intrínsecas están profundamente incrustadas en la membrana, por lo tanto, para su aislamiento, son necesarios los detergentes.
La harina de soya es 12% de proteínas, la harina de maíz es 6% de proteínas. ¿Cuántas libras de cada uno se deben mezclar para obtener una mezcla de 240 b que es 7% de proteína? ¿Cuántas libras de la harina de maíz deben estar en la mezcla?
La única diferencia entre esta pregunta y http://socratic.org/s/aAWWkJeF son los valores reales utilizados. Usar mi solución como una guía sobre cómo resolver esta. He mostrado dos métodos de acercamiento.